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Company
会社概要
餃子入りミネストローネ
材料(2人分)
宇都宮肉餃子……6個
たまねぎ…1/4個
セロリ……1/3本
にんじん……20g
にんにく……1片
じゃがいも……1個
ブロッコリー……4房
プチトマト……2個
トマト水煮缶……1缶
水……200ml
ブイヨンキューブ……1個
オリーブオイル……適宜
塩こしょう……適宜
作り方
1.
にんにくはみじん切り、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、セロリは1cm角に切る。ブロッコリーは小さめに切り、トマトは1/4に切る。
2.
鍋にオリーブオイルをひき、にんにく、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、セロリを炒める。
*じっくり炒める方が美味しく仕上がります
3.
続いてトマト缶と水、ブイヨンキューブを入れて10分程煮込む。
4.
餃子、ブロッコリー、トマトを加えてさらに2~3分煮込み、塩、こしょうで味を調えたら出来上がり。
このレシピで使用する商品
このレシピでは宇都宮肉餃子を使用します。