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会社概要
ごぼう入り常夜鍋風梅餃子
毎晩食べたい常夜鍋に、笹がきごぼうをプラス。
バラ肉とごぼうのコク深い出汁を含んだ宇都宮梅入り餃子が絶品の鍋です。
材料 ２人分 1 人前：450 kcal 調理時間：約２0 分
宇都宮梅入り餃子・・・１箱
ごぼう・・・１本
豚バラ肉・・・11００ｇ
ほうれん草・・・５株
出汁昆布・・・５ｃｍ程度
酒・・・大さじ３杯
作り方
1.
鍋に水(600 600ｍｌ程度 を張り、出汁昆布を入れて15 分程置く。
2.
ごぼうを笹がきにし、ざるで流水に３０秒ほどさらして軽く灰汁を抜く。
3.
豚バラ肉は半分の長さにカットし、ほうれん草は洗って根元を切り落とし、茎の部分と葉の部分と分けてカットする。
4.
①の鍋を中火にかけて沸騰直前に出汁昆布を引き上げ、ごぼう、豚バラ肉、梅餃子、ほうれん草の茎、ほうれん草の葉の順に入れ、再沸騰してから５分程具材に火を通して完成。
※お好みでポン酢や紅葉おろしをつけてお召し上がりください
このレシピで使用する商品
このレシピでは宇都宮梅入り餃子を使用します。
