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会社概要
雑穀米の餡かけ丼
材料(2人分)
お豆習慣 大豆ミートハンバーグ……2個
えのき……1/2株
にんじん……少々
青ねぎ(小口ぎり)……少々
片栗粉……大さじ1
水……大さじ1
雑穀ごはん……茶碗2杯分
(A)生姜餡
・しょうが絞り汁……大さじ1
・だし汁……400ml
・酒……大さじ1
・みりん……大さじ2
・しょうゆ……小さじ1
作り方
1.
鍋に(A)生姜餡の材料を入れて煮立たせ、2㎝長に切ったえのきとお好みの型で抜いたにんじん、大豆ミートハンバーグを入れて少し煮込む。
2.
最後に火を止めて水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつける。
3.
器に雑穀ご飯を盛り付け2をかけてねぎを散らす。
このレシピで使用する商品
このレシピではお豆習慣 大豆ミートハンバーグを使用します。